还记得，自己第一次下厨是在小学一年级。那个时候，爸爸妈妈不在家，我又还没有灶台高。于是，搬来凳子，站在凳子上洗菜，切菜，倒油，炒菜。第一次，我被烫伤了，也体会到做饭的不容易。下面是YJBYS小编整理的，供大家参考，希望大家喜欢。

　　第一次下厨周记篇一：

　　我的课余爱好有很多，比如下棋，画画……其中，我最喜欢是做饭。每当我看到桌子摆满美味可口的饭菜，我就想如果自己也能学会做菜，那该多好啊。今天中午，我决定正式亲自做一顿午饭。妈妈因为有事要出去，午饭就由我负责，我心里真是又惊又喜，惊的事我还没有做过午饭，喜的是我终于有机会下厨了，中午还没到，我就开始动手了。

　　过了一会儿，我迫不及待地走进厨房，今天中午该做什么好呢?我看到冰箱里有冻鸡翅，心想就做爸爸爱吃的红烧鸡翅膀吧!于是，我从冰箱里拿出几只鸡翅膀，首先，用刀把翅膀切成两半，然后，再拿出几片姜出来切薄片。接着用蚝油、白糖、鼓油、盐和鸡翅膀拌均匀，把鸡翅膀腌一会。腌了十五分钟左右，我打开火炉，往锅里放了两勺色拉油，然后把腌好鸡翅膀放进锅里，再用锅铲翻炒几下，再隔3~4分钟就翻一下，然后盖上锅盖闷一会。

　　又过了一会儿，看到锅里有烟出来了，我连忙关掉火炉，再拿了一个碟子出来，把鸡翅膀装到碟子里，就这样，香香喷喷的鸡翅膀就出炉了。我连忙拿给爸爸品尝我的成功之作，爸爸尝了一口，笑咪咪地说：“还差一点火候就更美味了，别灰心，下一次一定能做好的。”

　　我也试了试味道，觉得不是很美味，不过我还是很开心，因为有了这一次的经验，我相信下一次一定能做出美味的鸡翅膀。

　　当我自己经历后才知道妈妈每天有多辛苦，我还嫌这嫌那的，真是太不应该了!

　　第一次下厨周记篇二

　　在我们的承重过程当中，会有许许多多的事情，带给我们欢乐和幸福，也会有许许多多的事情，带给我们烦恼，甚至是悲伤。我还记得，在我十岁那年发生的事情。现在想起来;还引不住哈哈大笑呢。

　　在我十岁那年，在我的请求下看，我为爸爸、妈妈和姐姐做了一次晚饭。还记得，爸爸和我来到菜市场，爸爸给我五十元，让我去买菜我冲进菜市场，慢慢的找我要买的菜。买完菜后，就和爸爸回家了。到了家中我先将西红柿洗干净了，把鸡蛋搅拌了起来.学着妈妈的样子，把煤气罐打开了，向锅里倒了一点油，妈妈说：“油到少了。”我又向锅中到了一点，妈妈告诉我快下菜。我将鸡蛋倒入锅中，又将西红柿倒入锅中。过了好一会儿，我我撒了一些盐，翻炒了起来。我又将他们倒在盘子里，端到桌之上。我和爸爸妈妈们吃了一口。说：“好吃，好吃……”于是，我立刻拿起筷子吃了一口，就近忙吐了出“咸，咸死我了。

　　我知道了，原来爸爸妈妈想鼓励我啊。我心想：失败乃成功之母!我相信我下一次会做得更好。

　　第一次下厨周记篇三

　　民以食为天，2013年的最后一天，我们学校举办了美食节，在美食街的前期，我也学会了许多菜，让我们去看看吧。

　　星期六下午，我和爷爷合作做菜，因为我是入门级的，所以大部分都是爷爷做的，一开始，杂烩。首先，我把菜切成小段，然后把蛋饺、鱼圆、鹌鹑蛋放进锅里煮，做了几道菜后，我这个”小厨也要做一个汤，名叫西红柿鸡蛋汤，首先我把西红柿切一半，然后把蒂给切掉，接着斜切西红柿，西红柿就算完工了，接着在碗延把鸡蛋敲出一个裂缝，然后用力扒开，将蛋液打进碗里，用筷子把蛋液打散，接着把西红柿炒一下然后加上水煮开，再把打散的蛋液一边搅拌，一边倒进煮开的汤里，然后加上盐，一碗美味的西红柿鸡蛋汤就出锅了，我觉得一碗汤是肯定不能获胜的，我想呀想呀，突然，姐姐来了，我的救星来了姐姐想都没想就说：“土豆泥!”首先找几个土豆然后蒸40分钟，接着拿出来，用勺子压成泥加上白胡椒，咦?不够香，加上孜然粉好像又好吃，我们独特的土豆泥就诞生了。

　　以前，看别人做菜很容易，可我第1次下厨后发现原来不像想象中的那么容易呀!